Esta caseta fue la primera que montó la peña “Amigos del Baile” en la Feria de Mayo de Jimena de la Frontera. Estuvo regentada por una empresa de Córdoba y supuso una gran novedad, ya que hasta entonces en dicha feria nunca se había visto una caseta de estas características. Tradicionalmente, la feria se celebraba como una feria de día, con ventorrillos y mostradores, siendo la única caseta existente la municipal.
Con esta iniciativa dimos un paso importante, convirtiéndose en una de las grandes novedades de aquella edición de la feria. El primer día se celebró la cena de socios, permaneciendo la caseta cerrada al público general, mientras que en los días posteriores estuvo abierta para todos los asistentes.
La caseta destacaba por su elegancia y calidad, tal como refleja la fotografía que se adjunta. Especialmente reseñable fue el servicio ofrecido, tanto en la comida como en la profesionalidad del personal. Entre los platos más novedosos se encontraba el salmorejo cordobés, que tuvo una excelente acogida.
No fue posible continuar con esta empresa en años posteriores, ya que el coste superaba el presupuesto de la peña. Como es sabido, la calidad tiene un precio y, cuando no es posible asumirlo, es necesario adaptarse a las propias posibilidades, tal y como hicimos en ediciones posteriores. Aun así, aquella caseta quedó en el recuerdo tanto de los socios como de los no socios que tuvieron la oportunidad de disfrutarla.
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